KUALA LUMPUR 19 Julai – Sekumpulan penyelidik dari Fakulti Sains dan Teknologi Makanan, Universiti Putra Malaysia (UPM) menjadi saintis pertama di dunia menghasilkan teh daripada daun kelapa sawit.

Lebih membanggakan, kajian yang diketuai Prof. Dr. Suhaila Mohamed itu juga berjaya menemui kandungan bahan aktif di dalam daun kelapa sawit iaitu polyphenols yang mampu bertindak sebagai agen antioksidan dan berpotensi mencegah risiko penyakit kardiovaskular.

Menurut beliau, polyphenols yang diperoleh menerusi proses pengekstrakan daun kelapa sawit itu merupakan kandungan bahan aktif yang sering ditemui di dalam tumbuhan herba dan digunakan secara meluas dalam dunia perubatan.

‘‘Keberkesanan polyphenols di dalam daun kelapa sawit ini juga sudah diuji ke atas tikus makmal yang menghidap tekanan darah tinggi serta mempunyai kolesterol dalam darah yang tinggi dengan kesan penyembuhan yang baik,” katanya ketika ditemui pada Persidangan Perniagaan Agrobio Ketiga bertemakan Budaya Global dan Pengantarabangsaan Industri Agrobio di sini baru-baru ini.

Suhaila menjelaskan, kandungan polyphenols di dalam daun kelapa sawit itu juga mampu bertindak sebagai agen kepada antitekanan darah tinggi (hypertension) dan antiobesiti dalam masa yang sama bertindak melindungi organ-organ tertentu di dalam badan termasuk hati, buah pinggang dan tisu-tisu jantung.

Melihat kepada kelebihan itu tambah beliau, daun kelapa sawit boleh diproses dan dijadikan sebagai makanan kesihatan sampingan termasuk sebagai minuman teh, kordial, tablet dan coklat.

Ia secara tidak langsung, katanya, mampu menambah nilai kepada tanaman komoditi utama negara itu dan dalam masa yang sama mengurangkan pembuangan sisa daripada industri tersebut dengan menukarkannya kepada produk yang bernilai kepada manusia. - Utusan Malaysia Online

try , Jumaat, Julai 20, 2007 | 0 komentar ::

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Blog Gadgets

...lagi Artikel yang Berkaitan :

Halaman Utama » Sains » Sihat » Teh daun kelapa sawit cegah risiko jantung, darah tinggi

Terima kasih atas kunjungannya, Bila anda suka dengan artikel ini silakanlah JOIN TO MEMBER BLOG atau berlangganan geratis Artikel dari blog ini, daftarkan email anda pada form subscribe diatas . Pergunakan vasilitas diblog ini untuk mempermudah anda. Bila ada masalah dalam penulisan artikel ini silahkan kontak saya melalui kotak komentar yang ada dibawah atau gunakan fasilitas yang ada diblog ini untuk menghubingi saya.

Salam Blogger.... !!! .

Author / Penulis

The Blog 2x5

Anda sedang membaca artikel tentang Teh daun kelapa sawit cegah risiko jantung, darah tinggi silahkan Anda COPAS di situs anda atau sebar luaskan artikel ini, jangan lupa untuk meletakkan link dibawah ini sebagai sumbernya...!!!

<a href="https://2x5.blogspot.com/2007/07/teh-daun-kelapa-sawit-cegah-risiko.html" target="_blank">Teh daun kelapa sawit cegah risiko jantung, darah tinggi</a>

Share : Gplus Facebook Twitter Join to Blog Contact